Notizen vom Riff, vom Fluss und aus den Küchen der Küste. Ehrlich, konkret und geschrieben, um Ihnen bei der Wahl zu helfen.
Ambergris, Caulker oder eines der drei Atolle. Die richtige Antwort hängt davon ab, wer mitkommt, wie Sie Ihre Abende mögen und was Sie von Booten halten.
Jedes Frühjahr sammeln sich vor Placencia Schnapper zum Laichen, und die Walhaie kommen zum Fressen. So funktioniert der Kalender, und so planen wir um eine Sichtung herum, die nie garantiert ist.
Von Fry Jacks in San Pedro bis Hudut in Hopkins: ein kurzer, hungriger Führer durch die Küche der belizischen Küste und wohin wir Sie zum Essen schicken würden.
